Родился 24 мая 1886 г. в Айзенштайне. К моменту начала Первой мировой войны был женат, имел двух детей.
Служил в пехоте и был ранен 2 сентября 1914 г.
Поступив в авиацию, стал наблюдателем (знак наблюдателя получен (5 мая 1916 г.) и часто летал с Эдуардом Шляйхом, который впоследствии также стал асом, в составе Feldfleigerabteilung 2b (полевой авиаотряд 2 (баварский)).
Получил Железный крест 1-го класса и баварский военный орден «За заслуги» 4-й степени с мечами.
2 марта 1917 г. направлен в Jasta 34, где в основном летал на Альбатросе D III № 2102/16. Одержал три победы, затем был переведен в Jasta 6, которой командовал обер-лейтенант Достлер. После гибели Достлера, 30 августа 1917 г. Адам возглавил эскадрилью.
После награждения Рыцарским крестом баварского военного ордена Макса-Йозефа, даровавшим своему владельцу права дворянства, стал Риттером (рыцарем) фон Адамом.

Он погиб в бою 15 ноября 1917 г. на Albatros'e D V, 5222/17, имея на счету 21 победу. Этот бой был против 45 и 29 эскадрилий, а сбил его лейтенант К. Б. Монтгомери (Camel В3929).
Посмертно, 2 февраля 1918 г., Адам был награжден Рыцарским крестом ордена Дома Гогенцоллернов с мечами.
Похоронен в Мюнхене (Германия), на кладбище Waldfriedhof.